Uống rượu ngày Tết không chỉ làm ảnh hưởng đến sức khỏe mà còn rất nhiều mối nguy luôn rình rập xung quanh. Một số thực phẩm sẽ biến thành chất độc khi nhấm nháp chung với rượu sau đây là những thứ bạn cần tránh để cuộc vui ngày Tết được trọn vẹn hơn.
Trên bàn cỗ ngày Tết có rất nhiều món ngon làm say đắm lòng người. Và trong không khí mừng xuân đến, vài chén rượu ngon cũng là thứ không thể thiếu. Thế nhưng, bạn cần lưu ý rằng, có nhiều loại thực phẩm khi kết hợp với rượu không chỉ ảnh hưởng xấu cho gan, họng mà còn là mầm mống của ung thư.
Thức ăn hun khói
Những loại thức ăn hun khói hoặc thức ăn có chứa chất bảo quản là thực phẩm chứa nhiều thành phần tạo màu và chất Nitrosamine. Những chất này khi kết hợp với rượu không chỉ làm ảnh hưởng đến gan hay thận mà còn là mầm mống của ung thư .
http://www.dreamstime.com/-image18978968
Cà rốt
Tuy là một loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe nhưng khi kết hợp với rượu thì cà rốt lại không phù hợp chút nào. Các nghiên cứu chỉ ra rằng carotene có trong cà rốt khi kết hợp với rượu sẽ tạo ra những độc tố tích tụ trong gan, lâu dần sẽ ảnh hưởng xấu đến sức khỏe. Đặc biệt nếu kết hợp uống nước ép cà rốt và rượu cùng một lúc thì lại càng nguy hiểm hơn.
Khoai tây chiên
Khoai tây chiên nhấm nháp chung với rượu thì cũng khá lý tưởng nhưng sự kết hợp này sẽ khiến bạn tăng cân. Trên thực tế, khi uống rượu chung với khoai tây sẽ khiến cơ thể sản sinh ra enzym thúc đẩy sự hấp thụ chất béo.
Chính vì thế, nếu không muốn cân nặng trở nên không kiểm soát được vào đầu năm mới thì không chỉ không nên ăn khoai tây chiên cùng bia, rượu mà cả những thực phẩm quá nhiều dầu mỡ cũng có thể đẩy nhanh quá trình hấp thụ chất béo.
Thịt bò
Thịt bò chứa hàm lượng chất dinh dưỡng khá cao, trong khi đó rượu lại chứa cồn, có tính cay nóng, vì vậy, khi kết hợp thịt bò với rượu, cơ thể sẽ dễ bị táo bón, mắt đỏ, ù tai, sức đề kháng bị suy giảm.
Cà chua
Trong quả cà chua có chứa axit tannic có thể hình thành chất khó tiêu trong dạ dày, khi kết hợp với rượu bia thì chất này dễ phản ứng gây tắc nghẽn đường ruột.
Chính vì vậy, khi sử dụng bia, rượu nên hạn chế ăn các món ăn chế biến từ cà chua để góp phần bảo vệ hệ tiêu hóa
